Halogenofen und Heißluftofen im Test

Kochen ist für manche Köchinnen und Köche nicht nur ein Hobby, sondern eine wahre Leidenschaft. Das Zubereiten von unterschiedlichen Gerichten aus aller Welt macht sehr viel Freude, ist aber häufig auch mit dem ein oder anderen Malheur und häufig auch mit jeder Menge Zeitaufwand verbunden.

Insbesondere bei komplexen Gerichten, welche nicht jeden Tag aufgetischt werden, wird die Küche für mehrere Stunden zum Hauptaufenthaltsort. Hier soll es direkt um den Halogenofen und Heißluftofen gehen.

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Doch sollte die Küche kaum Stauraum und Platz zum Köcheln bieten, oder die täglich frische Küche schneller zubereitet werden – welches Küchengerät kann in solchen Fällen Abhilfe schaffen?

Ein wahres Küchentalent, das nur wenig Platz einnimmt und Küchenfeen und Köche auf ein entspanntes Kochen mit einem perfekten Ergebnis einlädt, ist der Halogenofen. Dieses besondere Küchengerät kann multifunktionell Einsatz finden, so etwa um zu braten, zu kochen oder aber zu grillen.

Auch Backen ist mit dem besonderen Ofen möglich, welcher die eingelegten Speisen mit der Hilfe von Halogenlampen auf Temperatur bringt. Dank des Halogenlichtes bleibt etwa das Gemüse oder der Braten während des Garens besonders saftig, zudem gehen keine Nährstoffe und Vitamine verloren.

Es handelt sich bei dem Halogenofen wahrlich um ein kleines oder feines Allroundtalent, das in unterschiedlichen Facetten, ausgestattet mit verschiedenartigen Funktionen, erhältlich ist. Weiterhin ist auch die Bandbreite an Zubehör, mit welchem Koch oder Köchin das Küchentalent erweitern kann, sehr groß gefasst. Auflaufformen oder Backformen gehören etwa dazu und ermöglichen es, mit nur einem Gerät die volle Palette an exotischen, klassischen oder gern gegessenen Gerichten zuzubereiten.

Funktionen und Ausstattung des Halogenofens – Wissenswertes

In den meisten Fällen verfügen fast alle Halogenöfen über dasselbe Repertoire an Funktionen und Ausstattungsmerkmalen. Dennoch finden sich unter den zahlreichen Öfen sowohl stärker ausgestattete Modelle, welche meist einen etwas höheren Preis aufweisen, als auch klassische und einfache Geräte, welche sich durch die wichtigsten Funktionen auszeichnen. Auf jeden Fall wird der Halogenofen jedoch folgende Merkmale mit sich bringen:

• 6 bis 17 Liter Volumen
• bis zu 250° Temperatur
• bis zu 1400 Watt Leistung
• Umluftfunktion
• Timerfunktion

Das Volumen, welches der Heißluftofen bietet, kann mit einem Erweiterungsring ausgedehnt werden. Häufig gehört dieser bereits zum Produktrepertoire, lässt sich aber auch bequem dazukaufen.

Außerdem bietet der Ofen mit Halogenlampe die Möglichkeit, Speisen bei Temperaturen von 0 bis etwa 250 Grad zuzubereiten. Die Temperatureinstellung kann individuell vorgenommen werden und lässt sich auch während des Gar- oder Backvorgangs etc. noch ändern.

Die Umluftfunktion, die bei vielen der Geräte eingestellt werden kann, bietet noch mehr Vielfalt und Flexibilität in Sachen Backen und Garen. Dieses besondere Extra unter den Funktionen sorgt auch dafür, dass der liebste Napfkuchen schön luftig bleibt.

Über die Timerfunktion verfügen nicht alle Öfen, ist dieser aber sehr nützlich, wenn man während des Kochens eine kleine Pause einlegen möchte und somit durch das Ertönen eines Signales daran erinnert wird, den Braten aus dem Ofen zu holen. Eine gute Ergänzung bietet hier mit Sicherheit eine Kartoffelschälmaschine.

Hersteller des Küchentalentes – ein Überblick

So groß wie die Bandbreite an Zubehör für den Halogenofen und an unterschiedlichen Modellen des Ofens, so groß ist auch die Auswahl an verschiedenen Herstellern, welche das Küchenutensil in ihrem Produktrepertoire führen. Viele der Marken haben zudem sogleich mehrere Varianten des Ofens in diesem vertreten:

• Bielmeier
• Gourmetmaxx
• Andrew James
• Adler
• TZS First Austria
• Clatronic
• Rosenstein & Söhne
• Crofton
• BCdirekt
• Sencor
• Lacor
• Sinbo

Auf welchen Ofen aus den unterschiedlichen Häusern schlussendlich zurückgegriffen wird, ist auch abhängig von der Benutzerfreundlichkeit des jeweiligen Küchengerätes, so wie natürlich von den Funktionen, welche dieses bietet.

Dennoch kommt der Heißluftofen im Allgemeinen mit sehr vielen Vorteilen daher, die sich im Vergleich mit einem haushaltsüblichen Backofen oder Herd durchaus sehen lassen können und zu einer gesunden, abwechslungsreichen und schmackhaften Küche beitragen.

Vor- und Nachteile des Heißluftofens im Test

Die Familie hat Lust auf knusprige, aber nicht zu fettige Pommes oder ein Besuch der Schwiegereltern steht spontan an und es bleibt kaum Zeit, den Braten richtig zuzubereiten?

Sowohl bei Zeitdruck, als auch bei Wünschen nach einer besonderen Spezialität auf dem Tisch kann der Halogenofen Abhilfe verschaffen.

Speisen können hier schließlich in kürzester Zeit zubereitet werden. Außerdem kommt das Allround-Küchentalent mit allerlei weiteren vorteilhaften Ausstattungen, Features oder Funktionen daher, so etwa:

• multifunktionell
• platzsparend
• mit viel Zubehör auszustatten
• schonende Zubereitung
• vitaminreiche Speisen
• zeitsparend
• großes Volumen und hohe Leistung
• fettarme Zubereitung möglich

Backen, Garen, Grillen oder Kochen – und das mit nur einem Gerät. Der Halogenofen kann aber nicht nur deshalb als Allroundtalent bezeichnet werden, denn er ist zudem äußerst platzsparend. Kaum größer als eine Mikrowelle oder Fritteuse, nimmt das Küchentalent auch in kleinen Haushalten kaum Platz ein und kann somit etwa den üblichen Herd oder Ofen ersetzen.

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• EFFIZIENT: Der Halogen Konvektionsofen mit 1.400 Watt ist schneller und energieeffizienter als ein herkömmlicher Backofen. Alle Speisen können ohne weitere Zugabe von Fett zubereitet werden und erhalten ihre Nährstoffe.
• KONTROLLIERTES BRATEN: Die Garzeit lässt sich via Timer regeln und über den Glasbehälter haben Sie den Garprozess stets im Blick.
• UNVERFÄLSCHTER GESCHMACK: Das Heizelement im Deckel liefert bis zu 250° Grad bei gleichmäßiger Hitzeverteilung. Die Speisen sind unverfälscht im Geschmack, voller Nährstoffe, Spurenelemente und Vitamine.
• ERWEITERBAR: Durch den Erweiterungsring lässt sich der Halogenofen um 8cm bzw. weitere 5 Liter vergrößern.
• LIEFERUMFANG: Halogenofen, Deckel, Schüssel, Standfuß, 2x Grillgitter(hoch & niedrig), Deckelhalter, Zange, Erweiterungsring

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Zubehör ist für das Küchentalent sehr ausreichend verfügbar, sodass einem großen Spektrum an unterschiedlichen Speisen, welche allesamt in nur einem Gerät zubereitet werden können, nichts im Weg steht.

Auch auf Fett kann fast vollkommen verzichtet werden, sodass man für eine große Portion Pommes lediglich zwei Esslöffel Öl benötigt.

Die Brötchen aufbacken in nur drei Minuten, Kuchenbacken in fünfzehn Minuten und Pizza, die schon in zehn Minuten duftend auf dem Teller liegt, der Halogenofen ist das wohl zeitsparendste Küchengerät neben der Mikrowelle und verspricht eine kurze Zubereitungszeit, kombiniert mit einem Ergebnis, das sich sehen und schmecken lassen kann.

Die hohe Leistung des praktischen Ofens, die meist bei circa 1000 bis 1400 Watt liegt, trägt zum niedrigen Zeitpensum bei. Außerdem bietet das große Volumen des Halogenofens, welches mit einem Erweiterungsring noch vergrößert werden kann, sogleich Platz für große Portionen, von denen die gesamte Familie satt wird. Pommes, Kroketten und Chicken Nuggets können beispielsweise zusammen eingelegt werden. Gleiches gilt etwa für Grillgemüse und Kartoffeln. Zu Unterstützung in der Küche fehlt jetzt nur noch ein Blitzhacker und die passende Flockenquetsche.

Einige Köche und Köchinnen sehen den Preis des Halogenofens als Nachteil an, denn gut ausgestattete und mit viel Zubehör und Funktionen versehene Modelle kosten circa hundert Euro aufwärts. Weniger aufwendige Geräte aber sind bereits für unter hundert Euro zu haben und haben ebenfalls meist eine Garantie von zwei bis drei Jahren.

Zubehör für den Ofen einkaufen – große Auswahl an Ergänzungen für Kochfreunde

Nicht nur die Brötchen zum Sonntag können im Halogenofen innerhalb weniger Minuten wieder knusprig und frisch gebacken werden, auch Plätzchen, Pizza, Auflauf oder Grillspieße stehen nach wenigen Minuten in dem Küchentalent in perfekter Zubereitung und mit perfektem Geschmack auf dem Tisch.

Dies ist auch möglich, da der Ofen mit allerlei Zubehör kompatibel ist. Speziell für Halogenöfen sind fast alle wünschenswerten Extras erhältlich, welche das Kochspektrum um viele leckere Gerichte erweitern können. Zu dem Zubehör, das beispielsweise online dazugekauft werden kann, gehören beispielsweise:

• Back- und Dampfgarblech
• Rundblech
• Backformen
• Toast-Gitter
• Erweiterungsring
• Frühstücks-Grillrost
• Grillkorb
• Reistopf
• Grillspieße
• Grillklemmen
• Auflaufform

Wie wäre es also mit einem saftigen Nusskuchen, der innerhalb von nur zwanzig Minuten zum Kaffee serviert werden kann? Leckere Backwaren können etwa mit dem Zubehör des Backbleches oder aber der Backform hergestellt werden, während das Rundblech hervorragend für die Zubereitung von Tiefkühlpizza geeignet ist.

Das Toast-Gitter wiederum macht den Halogen-Kocher zum praktischen Toaster. Auf diesem können zudem alte Brotscheiben wieder aufgepäppelt werden. Das Frühstücks-Grillrost macht dasselbe möglich, jedoch können auf diesem zugleich Eier gekocht werden.

Ein Erweiterungsring befindet sich meist bereits im Produktrepertoire des jeweiligen Ofens, manchmal muss dieser aber auch separat dazugekauft werden. Dieses Zubehör macht es möglich, noch größere Mengen der Speisen einzulegen und auf Temperatur zu bringen.

Wer das Grillen liebt, im Winter aber nicht im Garten stehen möchte, der schafft sich einfach einen Grillkorb, Grillspieße oder Grillklemmen als flexibles Zubehör für den eigenen Halogenofen an und genießt gegrilltes Gemüse oder Fleisch im Warmen. Jetzt fehlen nur noch die passenden Halogenofen Rezepte.

Zudem können mit dem Küchentalent viele weitere Speisen einfach zubereitet werden, so etwa mit der Hilfe der Auflaufform oder dem Reistopf. Den Möglichkeiten in der Küche sind kaum Grenzen gesetzt, dabei sind die servierten Speisen natürlich fast fettfrei, schonend zubereitet und mit allen vorhandenen Vitaminen und Nährstoffen aufgetischt.

Fazit zum Halogenofen: Was soll beim Kauf eines Halogenofens beachtet werden?

Knackiges Gemüse, saftiger Braten, knusprige Pommes und himmlischer Kuchen – der Halogenofen ist der beste Partner für eine vitaminreiche, einfallsreiche und abwechslungsreiche Küche. Multifunktionell und platzsparend erfüllt das Küchentalent dem Koch oder der Köchin viele Wünsche in nur wenigen Minuten.

Alle Gerichte, die aus dem Ofen auf dem Tisch serviert werden, wurden schonend durch das Licht der Halogenlampen zubereitet und konnten somit alle Vitamine und Nährstoffe behalten. Aufrüsten kann man das Küchengerät des Weiteren mit jeder Menge Zubehör, sodass mit diesem beispielsweise auch gegrillt oder aber gebacken werden kann.

Alles in Allem handelt es sich bei dem Halogenofen um ein Allround-Küchentalent, das insbesondere in kleinen Küchen, aber auch bei der Feinschmecker-Großfamilie voll und ganz überzeugen kann.

Weiterführende Links:

http://www.chefkoch.de/

http://bfriends.brigitte.de/